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皮皮熊小吃车工作原理：
1、炉体采用*制的远红外线发热辐射结构设计，精心设计的烧烤及节油位置,烧烤充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了较至。
2、可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到较佳
烤制效果，同时克服了传统炭烤较易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。
3、炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活，烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
淄博皮皮熊商贸有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训，为一体的综合性餐饮业服务性培训机构 。公司自2008年成立以来。以培养“汇集天下名吃，培养 创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。
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